一般社団法人 南信州ここだに（長野県飯田市）南信の地域資源を活かした観光の企画運営・旅行情報や、市田柿や黒にんにくなど特産品の販売・通販の情報をお届けします

初春の山菜、地元の「ふきのとう」が、”あざれあ”　店内にも並びはじめました！

「ふきのとう」はカリウムを豊富に含んでいますので、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、

高血圧に効果があります。　また、足のむくみをとる作用もあるそうです。

＜食べ方＞

てんぷら・ふきのとう味噌・おひたしや和え物などで旬の味をお楽しみください。

---